Si le budget d'un projet de construction de poulaillé est serré, on pourrait préférer un bâtiment multiétagé, affirme Éric Dion, Agronome et directeur stratégies commerciales secteur avicole chez Sollio Agriculture. Mais si les finances le permettent, un poulailler à un seul niveau traversera les âges plus sûrement.
Pour aider les aviculteurs, Sollio Agriculture propose les services d’un conseiller spécialisé dans la superficie des bâtiments, Éric Couture. « Pour prendre les meilleures décisions et faciliter la rédaction du plan d’affaires, j’ai conçu un calculateur qui synthétise les informations pertinentes : coûts de construction, équipements, nombre d’étages, densité animale, type de chauffage, difficultés du terrain, allocations présente et estimée du quota, mise de fonds, taux d’intérêt, explique le technologue. Je fais rêver les producteurs pour mieux les ramener à la réalité! » Dans le chiffrier, en modulant les variables pour lesquelles il effectue une veille, il obtient un coût qui peut passer du simple au double selon la vision et la nature du projet.
L’idée reste de faire réfléchir les éleveurs établis ou qui cherchent à s’établir. « Si je regarde seulement les coûts, construire sur trois étages, le plus gros possible, est moins coûteux, mais j’invite les producteurs à se projeter sur 75 ans. Qu’arrivera-t-il si on n’a plus accès aux travailleurs étrangers pour l’attrapage? La portance des étages est-elle adaptée à l’attrapage mécanisé, qui va finir par se développer? »
Pour d'autres éléments clés sur les poulaillers du futur, lisez notre dossier « Les nouveaux poulaillers, plus ils changent, moins ils sont pareils! » :
- Construire des poulaillers selon des normes et des règles
- Construire des poulaillers en surveillant les chantiers et en étant plus vert
- Construire des poulaillers à la verticale ou à l’horizontale
- Construire des poulaillers et prévenir
- Bâtir un poulailler en grand et pour longtemps à la Ferme avicole Benoît Fontaine
- Les Poulettes Paquet : Une volière pour un marché qui s’envole
Photo : Étienne Gosselin
Étienne Gosselin
QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste en communication et dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est, où il cultive le raisin de table commercialement.
QUI EST ÉTIENNE GOSSELIN
Étienne collabore au Coopérateur depuis 2007. Agronome et détenteur d’une maîtrise en économie rurale, il œuvre comme pigiste en communication et dans la presse écrite et électronique. Il habite Stanbridge East, dans les Cantons-de-l’Est, où il cultive le raisin de table commercialement.
