Une magnifique Journée femmes et coopération dans Lotbinière

Près de 100 coopératrices membres d’Avantis coopérative et de La Coop Sainte-Justine se sont réunies, le 13 septembre dernier dans la région de Lotbinière pour la Journée femmes et coopération. 

Deux visites et un témoignage étaient au programme de la journée. 

Visite au Porc de Beaurivage

Au Porc de Beaurivage, Carole Marcoux a présenté l’historique de l’entreprise familiale de quatre générations, accompagnée de sa fille Mélina et de son conjoint Christian. C’est en 1982 que la ferme se tourne résolument vers la production porcine. Les années subséquentes sont venues ajouter des cordes à son arc : en 1994, un bâtiment est transformé en maternité, faisant la boucle naisseur-finisseur à la ferme. À la même époque, la meunerie est déjà sur place et la ferme fabrique sa propre moulée. 

L’entreprise s’est lancée vers 2010 dans la mise en marché de sa production. On y trouve aujourd’hui une boucherie, une cuisine C1 et bientôt une salle du fumage. Les coopératrices ont d’ailleurs eu le plaisir de déguster quelques-unes des saucisses et charcuteries du Porc de Beaurivage, et de faire un tour par la nouvelle boutique, ajoutée récemment aux installations de la ferme. 

Visite au Miel d’Émilie

Le groupe a également eu droit à un privilège unique : la visite des installations du Miel d’Émilie. C’est la première fois que l’entreprise ouvrait ses portes pour une visite!

La famille Doyon a acquis ses premières ruches en 1980. Aujourd’hui, c’est plus de 5000 ruches qui sont placées principalement dans des champs de bleuets au Lac-Saint-Jean et de canneberges dans la région de Bécancour. Cynthia Couture, la conjointe de Jean-Denis Doyon, l’un des copropriétaires, a animé la visite pendant laquelle quatre travailleurs étrangers temporaires s’attelaient à faire l’extraction du miel.

Les visiteuses ont aussi pu combler leur curiosité apicole grâce aux explications de Maggie Lamothe-Boudreau, productrice de reines d’abeilles, également présente.

Pour le dîner, les coopératrices ont été conduites au restaurant La Bouche Bée, où un délicieux repas avait été préparé à partir des pièces de viandes du Porc de Beaurivage, de Miel d’Émilie et de framboises d’Aux fruits de la colline.

Conférence de Justine Breton

L’après-midi a été consacré à un témoignage de Justine Breton, copropriétaire de la ferme Aux Fruits de la colline. Avec un brin humoristique, Justine est venue partager son parcours de vie personnel et professionnel, qui l’a menée vers son rêve de vivre de l’agriculture. Depuis 2011, elle et son conjoint Jean-François Dion, exploitent une ferme qui fait la production de plusieurs fruits et légumes en champ pendant la saison estivale, en plus de fraises et framboises en serre en saison froide.

Chaque coopératrice a pu repartir avec un délicat sous-verre confectionné par Marie-Chantal Larose, productrice avicole et passionnée du travail du bois. 

Quelques invités se sont joints à l’événement, dont Frédéric Martineau, président d’Avantis coopérative, et Sophie Gendron, administratrice d’Avantis coopérative et de Sollio Groupe Coopératif, où elle occupe le siège Équité. 

Rappelons que les Journées femmes et coopération visent à favoriser l’émergence de réseaux de femmes impliquées en agriculture et à briser l’isolement. Elles permettent également de contribuer au développement professionnel des coopératrices et éventuellement, de faire partie du programme des ambassadeurs ou de siéger au conseil d’administration d'une coopérative.

L’inscription pour le Colloque d’automne des coopératrices est ouverte!

L’événement aura lieu les 28 et 29 novembre 2023, sous la thématique Entrepreneuriat au féminin : Défis et opportunités, à l’auberge du Lac-à-l’eau-claire à St-Alexis-des-monts.

Pour en savoir plus : Colloque d’automne des coopératrices

Photo par Stéphanie McDuff