Les Producteurs de lait du Québec récompensent les trois fermes laitières ayant la meilleure qualité du lait au Québec.
La Ferme du Bras de Saint-Isidore, membre d'Avantis Coopérative; la Ferme Morine de Coaticook, membre de VIVACO groupe coopératif; et la Ferme Bilogo 2010 de Saint-Léon-de-Standon, également membre d'Avantis Coopérative, se sont classées aux trois premières positions à l’échelle québécoise pour la qualité exceptionnelle de leur lait. Elles ont respectivement remporté les prix Or, Argent et Bronze de l’édition 2025 du concours Lait’xcellent. Les récipiendaires ont été récompensés dans le cadre de l’assemblée générale annuelle 2026 des Producteurs de lait du Québec.
Serge Dumont de la Ferme du Bras, située à Saint-Isidore dans Chaudière-Appalaches-Sud, a une trentaine de vaches en lactation et 105 hectares de culture. Il entretient sa ferme avec beaucoup de rigueur. La propreté des stalles, de la litière et de l’équipement sont des priorités. Il porte aussi beaucoup d’attention à l’état de santé de chaque vache, à leur alimentation et à la sélection génétique. Serge a grandi sur la ferme et a toujours voulu devenir producteur de lait. Il aime être son propre patron, travailler dehors et avec sa famille. Pour l’aider dans son travail, il peut compter sur sa mère Thérèse Fournier et son demi-frère Claude Morin. En 2010, l’étable a été rénovée pour offrir plus de confort aux animaux. Les travaux ont permis de créer un milieu de vie beaucoup plus agréable autant pour les animaux que les producteurs.
Serge Dumont a reçu des certificats Très grande distinction dans les dernières années, mais c’est la première fois qu’il remporte un Lait’xcellent. Serge est fier de son entreprise et il est heureux que ses efforts soient récompensés.
Véronique Lévesque, Réjean Morin et leurs fils Frédéric sont propriétaires de la Ferme Morine, située à Coaticook dans la région de l’Estrie. Ils ont chacun leurs responsabilités dans l’entreprise, mais ils font la traite ensemble dans la bonne humeur et avec une grande complicité. Leur troupeau compte 35 vaches en lactation. Ils sont fiers d’avoir des vaches en santé qui restent longtemps dans le troupeau. La Ferme Morine se distingue pour la qualité de son lait depuis plusieurs années et reçoit aussi de bons résultats dans le projet de Laboratoire vivant – Lait carboneutre.
En plus de se retrouver sur le podium du concours Lait’xcellent pour une sixième année consécutive, la Ferme Morine a remporté deux certificats Grande distinction et cinq certificats Très grande distinction ces dernières années.
Jean-François Gosselin de la Ferme Bilogo 2010, située à Saint-Léon-de-Standon en Chaudière-Appalaches-Nord, a 60 vaches en lactation. Elles sont logées, depuis avril 2025, dans un nouveau bâtiment en stabulation libre avec traite robotisée. Jean-François est un agriculteur perfectionniste.
Il passe beaucoup de temps à entretenir son étable et à veiller au bien-être de ses animaux. La nouvelle vacherie permet à Jean-François de gagner du temps et de faciliter son travail à la ferme. Elle offre également un excellent confort aux vaches en lactation. Jean-François est copropriétaire de l’entreprise avec son frère Guillaume. Ce dernier s’occupe principalement du travail aux champs, bien qu’il donne quand même un bon coup de main à l’étable. Au printemps, Guillaume a également la charge de l’érablière de 7000 entailles située à cinq minutes de la ferme familiale.
La Ferme Bilogo 2010 a reçu des certificats Très grande distinction dans les dernières années et c’est la deuxième fois qu’ils se retrouvent parmi les gagnants à l’échelle du Québec. C’est en 2014 qu’ils s’étaient classés la première fois. C’est une belle surprise pour les producteurs d’être finalistes cette année, puisque le troupeau est présentement en transition dans les nouvelles installations modernes.
Regardez les vidéos mettant en vedettes les fermes gagnantes.
Tiré du communiqué des des Producteurs de lait du Québec.
