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Le numéro d’octobre, bientôt à votre porte!

Les feuilles automnales se décrochent lentement des arbres alors que le Coopérateur atteint votre porte! Votre numéro d’octobre, s’il n’est pas déjà arrivé, ne saurait tarder encore bien longtemps, et les membres de VIVACO groupe coopératif y retrouveront leur encart. 

Vous êtes nostalgique des années 80? Le couvert de notre nouveau numéro vous rappellera quelques bons souvenirs grâce au reportage fait à la Ferme Clovis Gauthier et fils. La poule Babcock y a fait un retour remarqué, après quelques décennies d’absence. 

Dès les premières pages du numéro, vous pourrez également en apprendre davantage sur Casper Kaastra, le nouveau chef de la direction de Sollio Agriculture, qui nous fait part de sa vision pour soutenir la prospérité des producteurs agricoles. 

En production laitière, on se déplace à la Ferme Claude Larocque. La persévérance, les efforts et un brin de chance sont les clés du succès de l’entreprise! Par ailleurs, vous êtes-vous déjà demandé si on gagne à augmenter la concentration de la protéine des rations durant les trois premières semaines de la lactation, même en bilan énergétique négatif? La réponse se trouve dans « La protéine : Pour un bon départ en lactation ».

Dans le numéro d’octobre, on vous parle aussi de gaz à effet de serre (GES) et… de déchets! À la Meunerie de Lévis, un vaste travail de réduction des déchets a été entrepris, pour réduire les coûts économiques et environnementaux. Et la solution passe entre autres par les insectes! Notre Dossier GES se penche quant à lui sur le calcul des GES à la Ferme Landrynoise, le système de crédits carbone et ses enjeux pour les producteurs, et la conversion du lisier des vaches en biométhane. 

Finalement, ne manquez pas les textes sur la Ferme Ste-Catherine Nord, cette maternité de 2400 truies, les nouvelles variétés de maïs et de soya de Maizex, et Carbone Scol’Ere. 

Bonne lecture!

Stéphanie McDuff

Stéphanie est Coordonnatrice à l'édition pour la revue le Coopérateur depuis mars 2021. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires. 

Stephanie.McDuff@sollio.coop

Stéphanie est Coordonnatrice à l'édition pour la revue le Coopérateur depuis mars 2021. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.