Depuis l’avènement de la révolution verte et la mécanisation, notre agriculture nordique carbure à l’énergie. Pour produire des calories végétales et animales, la culture et l’élevage consomment beaucoup d’énergie fossile. Est-il possible d’être omnivore sans être énergivore?
Comme on dit, poser la question c’est y répondre. Des producteurs et productrices nous font part de leurs bons coups pour enclencher une transition énergétique qui contribuera à contrer la crise climatique.
Mais d’abord, l’éditorial du président de Sollio Groupe Coopératif, Richard Ferland, nous amène à réfléchir à la protection de notre territoire agricole, et au soutien que nos gouvernements doivent y consacrer. On enchaîne avec le portrait d’un des administrateurs au conseil d’administration de Sollio Groupe Coopératif, Adrien Pitre, producteur forestier, de céréales et de fourrages à Albertville, dans la vallée de la Matapédia.
À la Ferme Loubel, on découvre comment Anne-Sophie Lebel et Anthony Ouellet portent une grande attention aux détails qui permettent, grâce à la technologie de pointe, d’augmenter la productivité de leur troupeau.
En marge de notre dossier sur la transition énergétique, on vous suggère des façons de faire pour produire de meilleurs fourrages, car une vache qui mange mieux, c’est une vache qui produit moins de GES! Et qui plus est, optimiser leur environnement pour leur confort optimal résultera en des performances maximales. C’est ce que vous découvrirez en page 24 de votre magazine.
Une virée à l’Île d’Orléans nous a amené à la Ferme Valupierre où, depuis plusieurs générations, on se spécialise dans la production et la commercialisation de la pomme de terre. Vous connaissez les variétés Gabrielle et Raphaëlle, offertes partout au Québec? Eh bien, ce sont eux qui les cultivent! Bon appétit!
Enfin, comme toujours, la coopération est au menu de votre édition de juillet-août. Andréa Renaud, directrice des Affaires coopératives chez Sollio Groupe Coopératif, nous entretient sur les coopératives comme terreau fertile pour la gouvernance inclusive. À l’ère où les indicateurs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) aident les entreprises à mieux comprendre leur impact sur l’environnement et la société, l’inclusivité est rendue essentielle.
On vous souhaite une excellente lecture et un bon été!
La rédaction
cooperateur@sollio.coop
