Profils relève VIVACO : Antoine Giroux et Marylène Giroux de Ferme Ashby et Giroux inc.

Originaires de Coaticook en Estrie, nous sommes frère et sœur. L’entreprise familiale se spécialise dans la production laitière depuis 55 ans. La Ferme Ashby et Giroux inc. appartient à notre père, à notre oncle et, depuis quelques mois, à Antoine également.

La ferme compte une douzaine d’employés, dont trois travailleurs étrangers, des membres de la famille et trois travailleurs de la région. Nous faisons trois traites par jour.

Notre troupeau comprend 330 vaches, dont 280 en lactation. De plus, nous possédons 567 ha (1400 acres) en culture de blé, de soya, de maïs et de foin. Nous sommes autosuffisants. Nous investissons constamment dans la ferme afin d’être à la fine pointe de la technologie. Ainsi, l’entreprise connaît une belle croissance.

Antoine Giroux 

Je travaille à la ferme familiale depuis mon jeune âge. Pour moi, c’était clair depuis toujours que je ferais de l’agriculture mon métier. Ce n’est pas seulement un emploi pour moi, c’est une vraie passion. Je travaille sans compter mes heures. Je suis maintenant copropriétaire de la ferme. Je fais partie de la troisième génération et j’en suis fier.

À la ferme, je m’occupe de l’entretien de la machinerie et des bâtiments, je fais le train et je suis une référence pour le personnel. Je me débrouille en espagnol. Mais je dois avouer que j’ai un gros faible pour les travaux mécaniques et les travaux aux champs.

Dans mes temps libres, quand j’en ai, j’aime faire de la planche à neige et des voyages en motocross. Ce sont deux grandes passions pour moi. Je carbure aux défis et à l’accomplissement personnel. J’aime me dépasser et apprendre, car le domaine agricole évolue constamment. Je souhaite continuer d’améliorer la ferme et je suis fier de récolter le fruit de nos efforts.

Marylène Giroux

J’ai toujours aimé travailler à la ferme familiale, mais j’ai eu besoin d’aller le confirmer. Ainsi, après mes études secondaires, je suis allée travailler dans une autre ferme pendant environ deux ans, par curiosité de ce qui se fait ailleurs. Par la suite, je suis retournée à l’école où j’ai décroché un diplôme d’études professionnelles en comptabilité ainsi qu’un autre en secrétariat au CRIFA de Coaticook. J’ai travaillé environ un an comme commis-comptable pour finalement revenir à mes premières amours, soit la ferme familiale.

Grâce à mes études, je suis responsable de la comptabilité de la ferme ainsi que de la correspondance. Je m’occupe aussi de la traite et de l’alimentation du bétail avec l’aide d’un agronome. C’est complexe, mais j’adore ça. Grâce à ma nature sociable et humaine, je soutiens les membres du personnel au besoin. J’aime prendre soin des gens et des animaux. C’est une seconde nature pour moi.

Bien que je ne sois pas actionnaire, j’y pense. Mais, pour l’instant, avec mes deux enfants en bas âge, la vie d’employée me convient très bien. Cela me permet d’avoir plus de temps pour ma famille et de nourrir ma passion pour les chevaux. L’entreprise familiale demeure pour moi une grande fierté!

QU'EST CE QUE LES PROFILS RELÈVES VIVACO?

Les profils relèves Vivaco sont tirés du Programme Action Relève Coop de Vivaco Groupe Coopératif. Ce programme a pour but de permettre à la relève d'avoir accès à de la formation personnalisée, de créer un réseau de contacts avec d'autres jeunes et d'échanger sur les défis de l'agriculture de demain.

Texte et photo : gracieusetés de VIVACO groupe coopératif