La marge alimentaire dépend du coût par kilo de gras et du niveau de production. Optimiser les rations et les charges améliore la rentabilité globale.
Pierrette Desrosiers aborde les sources de conflits en milieu agricole et propose des pistes concrètes pour mieux les prévenir et les gérer.
La création d'un code de conduite entre producteurs et détaillants pourrait faciliter les relations et favoriser la capacité à produire des aliments.
Le rédacteur et agronome, Étienne Gosselin, dévoile les dessous du concours JAÉ, section Québec, et le travail fait par le jury pour choisir les gagnants.
À Stoke, la Ferme Val-Lait mise sur l’humain, l’innovation et la relève familiale pour assurer la pérennité de la production laitière.
