Génétique, alimentation et pâturages sont la clé, d'après Matt Ross, éleveur de Nouvelle-Zélande, pour réduire les émissions de GES de ses vaches.
Les présidents des Éleveurs de volailles, des Producteurs d’œufs et des Producteurs de lait ont participé à un panel de discussion sur la gestion de l'offre.
Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
Le premier ministre indien Narendra Modi subit la pression du président Donald Trump pour ouvrir le marché aux produits laitiers américains.
La COVID-19 a bouleversé la production laitière au Québec : quotas réduits, pertes financières et adaptation à la crise.
