Une 2e souche de grippe aviaire détectée chez les vaches laitières aux USA inquiète les experts; l’Agence canadienne d'inspection des aliments reste vigilante face à ce risque émergent.
Entre les États-Unis et la Chine, le président chinois détient une carte maîtresse : le soya. Cela aura des répercussions au Québec.
En février dernier, Fonterra, la grande coopérative agricole néo-zélandaise, a annoncé une légère hausse du prix du lait pour l’année 2024.
L’influenza aviaire demeure un risque en 2025, des enjeux sanitaires et des mesures de biosécurité doivent être considérés pour protéger les élevages.
La valeur des terres agricoles au Canada a augmenté de 8,3 % en 2021, avec des hausses marquées au Québec, en Ontario et en Colombie-Britannique.
