La Ferme Flèche d’Or de Princeville décroche le titre de Maître-éleveur 2020
Luc Boisvert, Annie Lecours et leurs deux garçons, Bryan et Steven, ont une histoire digne de mention. Leur devise est de toujours faire mieux avec ce qu’ils ont afin d’atteindre les meilleurs résultats possibles.
En bon français, cela veut dire qu’ils investissent dans ce qui a réellement un impact. « Par exemple, lorsque tu investis et que tu mets de l’énergie dans l’infrastructure et le confort animal, les vaches te remercieront par leurs performances, affirme Luc Boisvert. Concrètement, tout commence dès la naissance, moment où il est important de donner le colostrum au veau. »
L’histoire de la Ferme Flèche d’Or
Le père de Luc, orphelin dès l’âge de huit ans, a été élevé par son oncle, qui possédait une ferme sur une des terres de son grand-père. Très jeune, Luc appréciait déjà les belles vaches. Il travaillait chez des voisins afin d’amasser assez d’argent pour acheter des vaches. À 15 ans, il a dépensé la totalité de son compte en banque (1400 $) à l’encan.
En 1989, Luc reprend la ferme, qui produisait à ce moment un quota de 23 kg/j. Petit à petit, les Boisvert-Lecours ont fait l’acquisition de familles de race pure, pour en arriver aujourd’hui à une production de 105 kg/j. Ils élèvent d’ailleurs leur troupeau dans la même étable qu’à l’époque. Ils y ont toutefois apporté quelques améliorations afin d’optimiser le confort animal.
C’est Bryan qui prendra la relève de l’entreprise familiale. Il garde en tête que la prochaine admissibilité au titre de Maître-éleveur est dans 14 ans. Ça promet!
Performances de l’entreprise
Moyenne de production : 10 500 kg de lait à 4,0 % G et 3,3 % P
MCR : 234-250-238
Classification moyenne : 86 points
• 14 Excellente
• 50 Très Bonne
• 20 Bonne Plus
Photo : Maude Roberge
