Objectif : rendement optimum dans le soya

Photo : Sollio Agriculture

Avez-vous fait les bons choix ?

Les deux points de régie les plus susceptibles d’augmenter votre rendement dans le soya – lorsque les conditions de sol sont adéquates, avec un pH optimum, et que la compaction est bien gérée – sont : 1) la date de semis et 2) le choix de la variété.

Semer le soya avant le 15 mai permet d’en obtenir le rendement maximum. Le semer durant la deuxième moitié du mois de mai diminue le rendement de 4 %. Enfin, le semer en juin ne générera que 84 % du rendement maximum de la saison. C’est ce qu’indiquent les données accumulées depuis 2010 à la Ferme de recherche en productions végétales de Sollio Agriculture, située à Saint-Hyacinthe. 

Le choix de la variété est primordial pour l’atteinte de hauts rendements. Cependant, la sélection du meilleur cultivar de 2020 ne garantit en rien qu’on atteindra cet objectif en 2021. Les nouvelles variétés-vedettes de 2020 ont bénéficié de conditions parfaites pour surclasser les variétés qui possédaient un historique de stabilité de rendement durant les années précédentes. Comment expliquer que les variétés de soya ayant assuré la rentabilité des fermes du Québec se soient retrouvées dans l’ombre de nouveaux venus sans historique ?

Retour sur la saison 2020

En analysant les données de précipitations de la station météo de notre ferme de recherche, nous avons constaté que la saison 2020 figure dans la moyenne. Cependant, un examen plus attentif des données montre que la saison 2020 est celle dont les mois de mai et de juin ont été les plus secs de l’histoire récente, et dont le mois d’août a été le plus pluvieux. Ce cocktail a favorisé le rendement dans le soya par l’absence de moisissure blanche, qui vient habituellement voler le potentiel de rendement des variétés sensibles à cette maladie.

L’ennemi no 1 du soya au Québec : la moisissure blanche (causée par Sclerotinia sclerotiorum)

Le Québec est l’endroit en Amérique du Nord où la pression exercée par Sclerotinia est la plus forte. Cette situation s’explique par nos conditions climatiques, qui favorisent la croissance du champignon Sclerotinia. Celui-ci se développe en juin, lorsque les conditions de sol sont humides et que la température est fraîche, sous 26 °C. Quand ces conditions sont présentes durant les deux semaines avant la floraison du soya, le champignon germe, se développe et se prépare à relâcher ses spores. Celles-ci infecteront les plants de soya sensibles, qui fleuriront quelques jours après le solstice d’été. La période d’infection survient durant les 15 à 20 premiers jours de juillet.

Historiquement, au Québec, sous nos conditions normales de saison, les soyas ayant la meilleure tolérance à la moisissure blanche obtiennent les meilleurs rendements.

Donc, si votre sélection de variétés de soya pour 2021 est basée sur les plus performantes de la saison 2020, il sera judicieux d’introduire dans votre régie l’option d’un fongicide, afin de conserver le rêve de hauts rendements avec un soya n’ayant pas d’historique dans les conditions du Québec. L’application d’un fongicide au stade R2.5, soit juste avant l’apparition de petites gousses dans l’un des quatre nœuds supérieurs du plant, pourrait réduire l’impact de Sclerotinia. Cette option, d’un coût d’environ 80 $/ha, représente 4,5 % de votre gain potentiel de rendement. Le nouveau cultivar à haut rendement doit alors être au minimum 4,5 % supérieur en rendement aux variétés possédant un historique avant d’être rentable et de justifier sa place dans vos champs.

Le prix du soya est en forte hausse en ce début d’année 2021, et les variétés de soya ayant fait leurs preuves en matière de tolérance à la moisissure blanche sont un choix judicieux dans la gestion du risque en 2021. 

Lire l’article complet dans l’édition de mars 2021 du Coopérateur.