Dans le cadre du programme action relève coop, VIVACO groupe coopératif présente Simon Lapointe, 34 ans, de la Ferme Sima, à Coaticook.
Après 10 ans comme camionneur et une incursion dans le domaine de la construction, Simon décide de faire un DEP en production animale afin de revenir aux sources et d’exercer le métier de producteur agricole, tout comme ses grands-parents. N’ayant pas de perspectives d’emploi dans son entourage, il est allé cogner à la porte de quelques producteurs des environs avant de tirer le numéro gagnant. Il débute en tant qu’employé de la ferme, puis finit par effectuer un transfert entre personnes non apparentées.
La Ferme laitière Sima détient un troupeau de 160 têtes, pour une production totale de 85 kg/j. Après l’acquisition de l’entreprise, Simon a procédé au changement complet du troupeau pour se diriger vers une race qu’il affectionne particulièrement, la Jersey. Il consacre énormément de temps à modifier ses installations afin d’améliorer le confort animal, un aspect qui lui tient particulièrement à cœur. Simon assume toutes les tâches de l’entreprise; il peut toutefois compter sur l’aide de quelques étudiants, qui viennent à l’occasion lui donner un coup de main les soirs et les fins de semaine.
Simon a toujours eu un grand intérêt pour le métier et souhaitait vraiment faire l’acquisition d’une entreprise agricole aux racines familiales. Par l’achat d’une ferme, il voyait la possibilité d’offrir à sa famille un bel environnement sain, où il fait bon vivre!
Simon a une grande passion pour les vaches Jersey, tellement qu’il considère cette passion comme un passe-temps. Sinon, il aime bien aller à la chasse.
En s’impliquant dans ce programme, Simon souhaitait avoir la chance de se rassembler avec d’autres jeunes de la relève pour explorer diverses façons de faire et discuter de différents enjeux du métier. Il voulait également leur faire partager son expérience de transfert entre non-apparentés. De plus, Simon croit que le mouvement coopératif est une bonne chose, car selon lui, le rassemblement de plusieurs producteurs augmente leur pouvoir et crée une force commune.
Texte de Marie-Michèle Béliveau, coordonnatrice au marketing, secteur détail, chez VIVACO groupe coopératif
