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Ferme Valsé : Chasse le rêve, il revient au galop

Un jeune couple redonne vie à une ferme laitière familiale, porté par l’amour, la résilience et un rêve devenu réalité.

Publié le 1 mars 2022
Reportage de ferme
Relève
2021 Ferme Valse R5  0964
Bernard Leblond, voisin d'enfance, mentor du couple et avocat du diable, accompagne Sébastien Grondin et Valérie Leblond sur cette photo.
Crédit : François Perras
Image de Étienne Gosselin

Étienne Gosselin

Agronome et rédacteur

Étienne est détenteur d’une maîtrise en économie rurale et œuvre comme pigiste en communications. Il cultive commercialement le raisin de table à Stanbridge East dans les Cantons-de-l’Est.

Sébastien Grondin a tenté de se convaincre, en vain, qu’il ne ferait pas carrière en agriculture.

Après un DÉP en mécanique auto, il exploite son propre garage à Lévis à quelques kilomètres de l’étable inoccupée durant 17 années de son grand-père, mais chaque fois qu’il passe devant, il y imagine son destin. Au fil d’un deuxième DÉP, cette fois en production animale, il croise la route de Valérie Leblond, agroéconomiste et enseignante au Cégep de Lévis. Le coup de foudre est réciproque. Valérie, dont les parents Ginette et Roch étaient en production laitière avant de décéder tragiquement du cancer à neuf mois d’intervalle quand Valérie et son frère n’étaient encore qu’adolescents, épouse le rêve fou d’une ferme laitière.

Après deux ans, le couple enfante d’un solide plan d’affaires. Octobre 2019, une première traite s’effectue, après la construction d’une laiterie neuve et bien des investissements productifs : ventilation et éclairage de l’étable, moulange, distributeur automatisé de grains, mélangeur de rations.

La Ferme Valsé comprend aujourd’hui 34 kilos de quota et 112 hectares cultivés. Elle compte sur l’aide morale et matérielle de Bernard Leblond, de Ferme Berlumil, voisin d’enfance et sorte de beau-père de Valérie quand elle s’est retrouvée orpheline. Ce vieux routier de l’agriculture devient mentor et garçon d’honneur au mariage du couple. « Je ne pensais pas qu’ils se rendraient si vite jusqu’où ils sont rendus aujourd’hui », avoue le sage, les yeux emplis d’eau – et de fierté.

L’histoire complète de Ferme Valsé est parue dans l’édition de mars 2022 du Coopérateur.

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