David possède une des 20 bergeries laitières qui se trouvent au Québec. Impliqué et travailleur, il met tout en œuvre pour développer son nouveau projet, qu’il a entrepris il y a trois ans.
L’agriculture a toujours fait partie de la vie de David, puisqu’il a grandi dans la ferme laitière familiale. Après ses études secondaires, il a effectué consécutivement un DEP en production laitière et un DEC en gestion et exploitation d’entreprise agricole. Par la suite, David a travaillé plusieurs années dans la vente de semences, avant d’occuper son poste actuel de conseiller génétique chez Blondin Sires. Il travaille là-bas depuis maintenant un an, tout en poursuivant sa passion pour l’agriculture et en faisant grandir son entreprise. À terme, David souhaite y être impliqué à temps plein. Il s’implique également à la FRAQ depuis plusieurs années.
La bergerie détient un troupeau de 80 têtes en lactation et est actuellement logée dans un bâtiment sur des terres louées de la ferme familiale. David a lancé l’entreprise il y a trois ans seulement, et son objectif serait d’avoir 120 brebis en lactation. Des travaux ont été effectués afin de doubler la superficie du bâtiment, qui pourra accueillir au final tout près de 200 têtes. Un investissement a également été fait pour des compteurs de lait électroniques. Le lait de brebis est recherché et apprécié, entre autres par les fromageries.
Comme il a un horaire chargé en raison de son autre emploi à l’extérieur, David peut toujours compter sur l’appui de sa famille. Sinon, il s’occupe de tout dans l’entreprise, autant de la traite que de l’alimentation, de la gestion du troupeau et de la comptabilité.
Qu'est ce que les profils relèves VIVACO?
Les profils relèves Vivaco sont tirés du Programme Action Relève Coop de Vivaco Groupe Coopératif. Ce programme a pour but de permettre à la relève d'avoir accès à de la formation personnalisée, de créer un réseau de contacts avec d'autres jeunes et d'échanger sur les défis de l'agriculture de demain.
