Luc, Mathieu et Julie Charbonneau représentent la 12e génération à la barre de cette illustre exploitation laitière de Sainte-Anne-des-Plaines, dans les Basses-Laurentides. Cette ferme « verte » compte 300 vaches Holstein.
Ayant à cœur de préserver tout ce qui vit dans et au-dessus du sol, les trois proprios ont délaissé les monocultures et sèment sans labourer, ce qui permet aux vers de terre de travailler la terre pour eux ! Ils ont aussi planté des haies brise-vent qui attirent insectes et faune.
Les membres et amies de la famille Arès-Pichette, des citadins de Saint-Constant, en Montérégie, profiteront de leur visite pour baptiser des veaux et chasser des vers la nuit! Ils devront aussi conduire des tracteurs et nourrir les 300 vaches à la pelle, sans oublier le biberon du veau nouveau-né… L’agriculture, c’est toujours étonnant!
Stefano préparera un ragoût de veau, sauce aux champignons, dont tous et toutes se régaleront.
L'émission Arrive en campagne est diffusée les jeudis, 19 h 30, à TVA, du 9 avril au 11 juin 2020.
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La rédaction
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