Parler affaires et rentabilité des entreprises agricoles avec Marc Rochette, expert-conseil

« L’argent est dans le champ », commente pour sa part Marc Rochette, technologue et expert-conseil en productions végétales chez Uniag Coopérative. Il s’explique.

« C’est le sol qui rapporte. Pas la machinerie. Il faut éviter de compacter le sol en réduisant les passages. Améliorer la qualité des terres en y favorisant la vie microbienne, en y conservant la matière organique. Un sol en santé est un sol payant. Il faut s’appliquer. »

L’expert-conseil d’expérience est bien conscient que certaines améliorations sont difficiles à chiffrer dans l’immédiat et que le concept de rentabilité est à géométrie variable. Mais la rentabilité passe assurément, en partie du moins, par le contrôle des dépenses, dit-il. Et c’est avec le temps que l’on constate que les bonnes pratiques apportent des améliorations tangibles et durables.

« Enfin, insiste celui qui cherche toujours à faire profiter ses producteurs des avancées les plus payantes, il y a des indicateurs qui ne trompent pas : le rendement et le profit à l’hectare. »

Photo végétale : Stéphanie McDuff

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