L’investissement servira à réaménager une partie de son usine de transformation de porc de Red Deer, en Alberta. Il dotera l’usine d’installations de fabrication de saucisses fraîches pour le marché de l’Ouest canadien.
Cette nouvelle activité de surtransformation nécessitera le réaménagement des installations de réfrigération et l’ajout de nouveaux équipements dans une section indépendante de l’usine.
Les travaux commenceront à la mi-juillet et permettront la création d’une vingtaine d’emplois qui s’ajouteront à l’effectif actuel de plus de 1400 employés.
« Grâce à cet investissement stratégique, l’usine d’Olymel à Red Deer ouvre la porte à une diversification locale de ses activités, qui assurera une plus grande valorisation de sa matière première », a fait savoir le président-directeur général d’Olymel, Réjean Nadeau.
Cet investissement fait partie d’un plan d’affaires visant une plus grande pénétration du marché de l’Ouest canadien avec des produits de saucisses fabriqués au Canada, tels que les saucisses à déjeuner, les saucisses fraîches, ainsi que la chair à saucisse en vrac, et pour lesquels la demande est en croissance.
En outre, cette nouvelle activité de l’usine de Red Deer réduira le temps de transport nécessaire pour approvisionner ce marché.
À lire aussi :
Nouveau record du prix du porc
