Pour confectionner un gâteau quatre-quarts, on mélange quatre ingrédients à poids égal : beurre, farine, sucre et œufs. À la Ferme Dosquet, il y a aussi quatre « ingrédients » de base, gages de succès...
Biosécurité rigoureuse et gestion d’élevage exemplaire : découvrez les pratiques de l'entreprise de Saint-Henri-de-Bellechasse.
La chroniqueuse Colette Lebel souligne le rôle des CUMA dans le soutien moral des agriculteurs, en France comme au Québec.
Les 1800 vaches de Matt Ross sont équipées d’un collier GPS qui remplace les clôtures physiques!
Une nouvelle année qui commence. Avez-vous pris des résolutions? Allez-vous les tenir… au moins jusqu’à la fin de janvier? Hum, belle matière à réflexion.
À la Ferme Forgel, membre de Nutrinor Coopérative, il y a la vie à l’étable avec le robot de traite pour 80 kg de quota, mais aussi la vie à la maison.
