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Production
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217 publications
Francis Rodrigue accompagné de sa conjointe
Reportage de ferme
Relève

Francis Rodrigue des Fermes Rodrigue enr.

À Beauceville, ce membre de la relève agricole d'Avantis Coopérative élève 230 têtes de Angus-Simental avec une vision durable de la production bovine.

Par La rédaction
28 août 2024
Mat Enns
Reportage de ferme
Gestion

Au centre de la chaîne de valeur de bière en Saskatchewan

Le producteur Matt Enns de grandes cultures de la Saskatchewan a développé une expertise hautement réputée dans le maltage de l'orge.

Par Patrick Dupuis
19 mars 2025
Gabrielle Daneau St-Aubin avec ses produits
Reportage de ferme
Agroalimentaire

Si facile d’ajouter des légumineuses dans votre assiette

L’entrepreneure Gabrielle Daneau St-Aubin a fondé Si Facile pour offrir des légumineuses prêtes à consommer, saines et locales, en réponse aux attentes des consommateurs.

Par Isabelle Éthier
27 novembre 2024
Jérémie Poliquin
Reportage de ferme
Relève

Jérémie Poliquin d'Embry Oeuf

Membre de la relève VIVACO, Jérémie Poliquin a misé sur une gestion rigoureuse et un partenariat efficace et harmonieux avec sa conjointe pour bâtir l’avenir d’Embry Œuf.

Par La rédaction
29 janvier 2025
Laboratoires IntelliYeast
Nouvelle
Agroalimentaire

Les laboratoires IntelliYeast dans la chaîne de valeur de la bière

IntelliYeast Laboratories produit plus de 200 types de levures servant à la fabrication de tout type d’alcool.

26 mars 2025
Cannette de bière de la 9 Mile Legacy Brewing Company
Reportage de ferme
Agroalimentaire

La fin de la chaîne : 9 Mile Legacy Brewing Company

Après l'orge des champs, les levures des laboratoires IntelliYeast et le maltage, c'est l'heure de passer à la bière!

4 février 2025

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