À Beauceville, ce membre de la relève agricole d'Avantis Coopérative élève 230 têtes de Angus-Simental avec une vision durable de la production bovine.
La ferme s’appelle « Laitue St-Jacques ». La laitue? C’est sa spécialité. Le nom St-Jacques? Connu de New York à Boston, de Toronto à Chicago!
Oui, Patrick de la Ferme M.B. Pelletier allait joindre la ferme, mais il a d’abord exploré de nouvelles idées pendant 10 ans comme expert-conseil.
Reportage à la Ferme Maltais, demi-finaliste du Prix relève Sollio dans la catégorie Transfert et membre de Nutrinor Coopérative.
Plusieurs fromages se sont distingués au célèbre concours Sélection Caseus, édition 2019.
L'entreprise revitalise ses berges avec des bandes riveraines qui favorisent la biodiversité et protègent la faune et les écosystèmes locaux.
