Hausse des canicules, manque d’eau, adaptation des cultures : l’agriculture québécoise s’ajuste aux effets concrets des changements climatiques.
En 2012, Jean Lambert, de la Ferme Bovicole, a pris une décision cruciale qu’il n’a jamais regrettée : faire pâturer des bouvillons en semi-finition, aujourd’hui remplacés par des vaches et leurs...
Les fiducies d’utilité sociale agricole, mieux connues sous l’acronyme FUSA est une entité juridique sans but lucratif. Le cas présenté confère la mission de protéger le territoire.
Entre les États-Unis et la Chine, le président chinois détient une carte maîtresse : le soya. Cela aura des répercussions au Québec.
Alors qu'il promet un libre marché, le président Donald Trump continue de soutenir une gestion de l'offre de l'industrie du sucre américaine.
Reportage à la Ferme Lesfranches qui a une production quotidienne de gras et de protéine de 3,25 kilogrammes par vache.
