Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
Comprendre l'importance des protéines en période de transition chez la vache : besoins, recommandations et stratégies pour optimiser la production.
Les Fermes Belvache allient cultures biologiques, rigueur de gestion et rentabilité pour bâtir un modèle laitier durable et performant.
Si le modèle d’affaires de Tammy Wilson s’appuie d’abord sur le plaisir, c’est aussi la rigueur et le travail de l’équipe qui amènent le succès de l’écurie.
La dernière Tournée des plantes fourragères, organisée par le CQPF, a permis une incursion dans trois fermes pour connaître leurs pratiques.
