À Saint-Jacques, une distillerie artisanale bouscule les codes avec un whisky bio 100 % local.
Agropur honore la Ferme Gagnonval et la Ferme Roland Caron pour l’excellence de leur lait et leurs pratiques exemplaires en bien-être animal.
L’entrepreneure Gabrielle Daneau St-Aubin a fondé Si Facile pour offrir des légumineuses prêtes à consommer, saines et locales, en réponse aux attentes des consommateurs.
Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart et Costco, à elles seules, elles détiennent 80 % du marché de l’alimentation. Faut-il plus de concurrence?
Quand les ententes se brisent entres les grands détaillants et de petits producteurs, il n'est pas sûr que les producteurs peuvent s'en sortir.
