Olymel peut abattre 130 000 porcs et 2,5 millions de volailles par semaine. Elle repose sur une rigoureuse gestion de l’eau dans ses nombreux systèmes.
Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.
Plus de 500 000 portions de soupe. 375 000 $ amassés. Une deuxième édition encore mieux réussie que la première pour La Grande Marmite!
Le nombre de porcs abattus au Québec a diminué de 1 million entre 2020 et 2023, et près de 200 éleveurs devraient quitter la production.
C’est avec une grande satisfaction qu’Olymel accueille la nouvelle de la levée l’embargo sur la viande de porc canadienne à destination de la Chine.
