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Production
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13 publications
Steve Mayer dans une usine d'Olymel
Grand dossier
Environnement

La stratégie bleue d’Olymel

Olymel peut abattre 130 000 porcs et 2,5 millions de volailles par semaine. Elle repose sur une rigoureuse gestion de l’eau dans ses nombreux systèmes.

Par Nicolas Mesly
8 janvier 2025
Porc qui regarde la caméra
Grand dossier
Agroalimentaire

De grands changements en vue chez Olymel

Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.

Par Céline Normandin
16 janvier 2025
Ferme porcine vue des airs
Grand dossier
Environnement

Une diminution du nombre de porcs et d'éleveurs

Le nombre de porcs abattus au Québec a diminué de 1 million entre 2020 et 2023, et près de 200 éleveurs devraient quitter la production.

Par Nicolas Mesly
20 novembre 2024
Présentation de l'AGA de la Filière porcine coopérative
Nouvelle
Affaires

AGA de la Filière porcine coopérative : Des perspectives encourageantes

Les conversations à l’AGA 2024 portaient l'importance d'amener la filière à un état prospère.

Par La rédaction
8 mai 2024
Jean-François Roy nettoyant son bâtiment porcin
Grand dossier
Environnement

EstimEau : un outil Web pour connaître ses besoins en eau et prévenir les conflits d’usage

Lancé en février 2024, l’outil Web EstimEau vise à mieux connaître la vulnérabilité des entreprises face au stress hydrique.

Par Nicolas Mesly
27 novembre 2024
Porcherie de Jean-François Roy
Grand dossier
Environnement

« L’eau, un enjeu vital » selon Jean-François Roy

Naisseur-finisseur, Jean-François Roy a investi plus de trois millions de dollars pour moderniser ses bâtiments tout en considérant l’eau.

Par Nicolas Mesly
20 novembre 2024

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