À la Ferme J.C. Perreault & Fils, à Saint-Alexis, la troisième génération est déjà bien en selle pour assurer la pérennité de l’entreprise.
Aux Fermes Farnham, l’oignon est semé, piqué, bichonné, récolté, entreposé et ensaché entre les mains de la famille Arcand.
Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Anouk Caron a choisit les bisons et décider de démarrer son entreprise agricole dans une production rare chez les agricultrices.
Roland Morneau a dédié sa vie à la production porcine, et il passe maintenant le relai à son fils, Yvan.
À l’Île d’Orléans, la Ferme J.C. Prémont et fils cultive l’oignon avec innovation, durabilité et rigueur agronomique.
