Le cueilleur de pommes ancestrales transforme ses trouvailles en cidres uniques.
Le transfert de la ferme s’accompagne d’une double expansion pour la Ferme Agricouture, finaliste du Prix Sollio 2023.
Reportage à la Ferme Maxilaix, demi-finaliste du Prix relève Sollio dans la catégorie Transfert et membre de Novago Coopérative.
COVID-19 ou pas, la consigne a été donnée par les juges et le conseil d’administration de Sollio Groupe Coopératif : en cette année atypique, il fallait poursuivre la tradition du Prix établissement...
Appuyé par ses parents, Christophe Lepage s'établi dans l'entreprise familiale où il élève ses agneaux avec soin, du pâturage à l’assiette.
Colossale est la somme de travail accompli par Bart et Antje Rijke pour démarrer à leur compte à Hammond, Ontario, après avoir quitté leur Pays-Bas natal, cela sans avoir de racines laitières!
