Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Fleurs, fruits, légumes, sirop d’érable, confitures et compagnie, en plein champ comme sous les serres, la famille Hébert joue de polyvalence!
Le respect de l’autre dans toutes ses facettes et couleurs est le fondement de la philosophie de vie d’Adrien Pitre. L’homme de 66 ans a pris la mesure du chemin parcouru et n’a aucune envie de se...
C’est un mariage parfait que la traite robotisée et la production laitière biologique. Les propriétaires de trois fermes nous parlent de l’une et de l’autre… et des deux en même temps! Incursion au...
Dès notre entrée à la petite école, on mesure notre performance scolaire et on compare nos résultats à ceux des autres. Pourquoi? Parce que c’est la base même d’une saine gestion des compétences...
Pascal Thériault vulgarise la gestion de l'offre au Canada qui encadre la production et limite les importations de lait, d’oeufs et de volaille.
