4 fermes, 4 modèles de traite. Carrousel, robots ou employés? Des entreprises nous font part de leur choix de mode de traite.
En 2009, Elinor Ostrom recevait le prix Nobel d’économie, à la grande surprise de tous les bonzes du monde économique.
Deuxième partenaire commercial après les États-Unis, la Chine est un marché incontournable pour les producteurs agricoles québécois et canadiens. Mais nourrir le dragon chinois représente un défi...
La chroniqueuse Colette Lebel évoque ses villages disparus et célèbre l’agriculture comme ancrage essentiel à la pérennité des collectivités.
Le fromage François-Xavier, de la Ferme Phylum en Chaudière-Appalaches, a été sacré meilleur fromage fermier à la Sélection Caseus 2025.
Figure marquante du Coopérateur, Marcel Gingras en a été l’un des fondateurs, en 1972. Aujourd’hui âgé de 96 ans, « toujours bien vivant et en bonne santé physique et mentale », comme il le dit lui...
