Le Coopérateur a rencontré les membres du réseau de Sollio Groupe Coopératif lors de la 38 e édition du Salon de l'Agriculture à Saint-Hyacinthe.
Les élevages connaissent des changements profonds, autant sur la scène locale qu’internationale.
Que font les éleveurs de porc, de volaille et de boeuf pour répondre aux attentes des consommateurs-citoyens?
Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.
Les perspectives sont bonnes pour les protéines animales. Les coûts de production reculent partout et les prix obtenus sont plus qu’intéressants.
Christophe Champion (Sollio) et Valérie Ouellet (VIVACO) ont eu la chance de participer à une mission internationale avec SOCODEVI.
