C´est aux Productions Rivard, membre de Nutrinor Coopérative situé à Saint-Ambroise, que la famille L'Heureux en a appris plus sur la pomme de terre, dans ce 4e épisode d’Arrive en campagne.
La ferme des Rivard a été fondée en 1959 par Monique et Arthur. Leur fils Julien et sa conjointe Christine ont depuis repris le flambeau, et la 3e génération, Kévin, agronome, et sa conjointe Laurie-Anne, a également joint la ferme en 2014, assurant du coup sa pérennité. Ce sont donc 60 années de travail qui portent fruit puisque la famille Rivard a été récompensée de l'Ordre national du mérite agricole à deux reprises, d’abord en 2014 pour le bronze, puis en 2019 pour l’argent. Par ailleurs, avec plus de 800 hectares en culture de rotation, Productions Rivard produit annuellement 30 millions de livres de pommes de terre de table ou de semences, et de carottes.
La famille urbaine a découvert une grande ferme aux entrepôts littéralement remplis d’une montagne de pommes de terre. Les secrets d’une bonne conservation, liés à une ventilation efficace et à système informatique de surveillance, ont attisé la curiosité des L'Heureux. Pas autant, toutefois, que la récolteuse mécanique, diablement plus efficace que les mains des urbains, et sans maux de dos pour conséquence!
André Lamontagne, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, a profité de cet épisode pour donner quelques détails sur l’Ordre national du mérite agricole et offrir une agréable surprise à Bob le chef.
Côté cuisine, des croustilles maison et une patate gratinée et farcie aux poivrons, au bacon et au poulet sont au menu.
La saison 7 d’Arrive en campagne est diffusée les jeudis à 19 h 30, à TVA, et est disponible en ligne.
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Stéphanie McDuff
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
