Lait / Nouvelle

Agropur dévoile ses Grands champions de la qualité du lait et du bien-être animal

mer, 02/19/2025 - 05:00 par La rédaction

Agropur a dévoilé l’identité des Grands champions annuels du Club de l’Excellence : la Ferme Gagnonval de Sainte-Hénédine, membre d'Avantis Coopérative, remporte le prix Qualité du lait, alors que la Ferme Roland Caron de Laurierville, membre de VIVACO groupe coopératif, se voit décerner le prix Bien-être animal.

Ces honneurs ont été attribués lors d’une cérémonie tenue au Centrexpo Promotuel Assurance dans le cadre de la 86^e Assemblée générale annuelle et extraordinaire d’Agropur, à Drummondville.

Quatre décennies de production laitière

Parmi 13 finalistes pour le prix Qualité du lait, la Ferme Gagnonval s’est démarquée grâce à la qualité exceptionnelle de son lait, évaluée sur une période de 12 mois. Elle a aussi passé haut la main l’inspection sanitaire de ses installations. C’est la première fois que la ferme remporte les grands honneurs.

Détenue par les frères Marc et Daniel Gagnon depuis 40 ans, cette ferme compte 34 vaches Holstein en lactation. Les propriétaires se distinguent par leur approche méthodique et leur attention aux détails. Ils appliquent de façon constante une bonne méthode de traite assurant la santé de la glande mammaire des vaches en lactation, ce qui donne comme résultat un lait de haute qualité.

« Être finaliste de ce concours est déjà une grande réussite en soi, témoignant de l’excellence de nos résultats, ont partagé Marc Gagnon et sa conjointe, Brigitte Boivin, après avoir obtenu le titre de Grand champion. Pour nous, chaque finaliste est donc un véritable champion. Nous partageons tous une passion commune : l’amour des animaux. Pour produire un lait de qualité, il faut avant tout aimer les animaux. »

Innovation et bien-être animal : une tradition familiale

Pour sa part, la Ferme Roland Caron obtient le prix Bien-être animal pour les soins exceptionnels apportés à son troupeau. La ferme était également championne régionale pour le prix Qualité du lait. C’est seulement la deuxième fois dans l’histoire du Club de l’Excellence qu’une ferme est finaliste pour ces deux distinctions.

Propriété de la famille Caron depuis trois générations, la ferme est aujourd’hui dirigée par Sabrina Caron et Danny Giguère. La ferme détient 105 vaches Holstein en lactation. En 2020, un incendie a détruit les installations laitières de la ferme. Faisant preuve d’une grande résilience, les propriétaires ont décidé de transformer cette catastrophe en opportunité. La reconstruction a permis l’implantation d’innovations majeures, notamment une stabulation libre avec logettes sur sable, qui offre aux animaux une plus grande liberté de mouvement. Une attention particulière a également été portée aux vaches en période de vêlage, avec l’aménagement d’un parc sur litière accumulée, optimisant le confort des veaux.

« Nos décisions sont toujours orientées vers le bien-être animal, et ce prix est une belle reconnaissance du travail accompli, ont mentionné Sabrina Caron et Danny Giguère. Nous espérons inspirer d’autres membres à poursuivre leurs efforts d’amélioration continue et encourager la relève à suivre cette voie. L’amélioration du bien-être animal est accessible à tous et a un impact positif sur l’environnement des vaches et leur production. Même de petits ajustements peuvent faire une grande différence pour améliorer la santé de nos animaux. »

Excellence laitière : une référence pour l’industrie

« Ces Grands champions démontrent comment on peut allier excellence opérationnelle et souci constant du bien-être animal, souligne Roger Massicotte, président d’Agropur. Leur approche méthodique et proactive de la production laitière donne des résultats exceptionnels, répondant aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, qui recherchent des produits sains et de haute qualité. Ces lauréats incarnent la voie à suivre pour notre industrie. »

La remise de prix a aussi été l’occasion de souligner l’excellence des champions régionaux de la qualité du lait et des finalistes du bien-être animal. Depuis sa création en 1988, le Club de l’Excellence a accueilli plus de 2 000 récipiendaires dans ses rangs. Ceux-ci sont sélectionnés parmi les membres d’Agropur au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et en Nouvelle-Écosse.

Champions régionaux – prix Qualité du lait, membres du réseau de Sollio Groupe Coopératif