Éric Pariseau : Une carrière réorientée avec brio et passion

Dans le cadre du programme Action Relève Coop, VIVACO groupe coopératif présente Éric Pariseau, 31 ans, de la Ferme Gaudreau-Pariseau, à Compton. 

Avec en poche un DEP en sécurité incendie et une AEC en prévention incendie, Éric trouvait que les débouchés dans ce domaine étaient peu nombreux. Après avoir effectué un stage, il constate que ce secteur ne bouge pas assez pour lui. Lors d’une fête de Noël, il discute sérieusement avec son beau-père, propriétaire d’une sapinière et d’une ferme de grandes cultures, afin d’évaluer les perspectives de carrière au sein de cette entreprise. C’est ainsi qu’Éric et son beau-père, Jean, entament une collaboration qui durera trois ans, avant qu’Éric fasse officiellement l’acquisition de l’entreprise. Parallèlement à cette intégration, Éric fait une AEC en gestion d’entreprise agricole afin de s’outiller davantage.

Ferme Gaudreau-Pariseau

Il s’agit d’une exploitation de grandes cultures et d’une sapinière. La superficie cultivée est de 340 ha (840 acres). L’entreprise a connu une belle croissance cette année en procédant à la plantation de 10 000 sapins supplémentaires, pour un total de 25 000. 

Partage des tâches

Éric réalise l’ensemble des tâches avec l’aide de son beau-père, qui est toujours présent dans l’entreprise afin de l’appuyer dans son travail, mais également dans la prise de décisions. Il peut également compter sur l’aide ponctuelle d’employés, qui sont tous retraités du domaine agricole et qui viennent lui donner un coup de main. 

Une réelle passion

Éric est un vrai passionné du métier! Il aime voir les choses avancer et apprécie le côté concret de la production agricole. Il trouve satisfaisant de constater l’évolution de ses champs, du début des semis jusqu’à la récolte. C’est un entrepreneur curieux, qui aime remettre en question ses façons de faire afin de constamment s’améliorer. Sa famille est également au cœur de ses décisions, et sa plus grande motivation est de voir les étoiles dans les yeux de son fils lorsqu’il l’accompagne dans les champs. Il souhaite lui transmettre de bonnes valeurs et lui faire comprendre que c’est en travaillant fort que nous récoltons de bons résultats. 

Passe-temps 

Éric aime bien s’accorder un peu de temps pour aller à la pêche quand c’est possible. Il est également un adepte du quatre-roues. Sa conjointe et lui exploitent une érablière d’environ 500 entailles pour s’amuser et se sucrer le bec (d’ailleurs, celle-ci aimerait bien se consacrer prochainement au développement de ce volet). Enfin, Éric effectue un deuxième mandat en tant que membre du CA des Producteurs de grains de l’Estrie.

Programme Action Relève Coop

Éric souhaitait s’inscrire à ce programme afin de se bâtir un réseau de contacts, d’échanger avec d’autres producteurs et de découvrir de nouvelles productions. Les différentes formations offertes lui permettront d’ajouter d’autres cordes à son arc.