Arrive en campagne : Un premier épisode bien relevé aux Jardins Claude & Louisa!
Le moins qu’on puisse dire est que le premier épisode d’Arrive en campagne a du piquant!
Piments chili, cayenne, banane, habanero et jalapeño pimentent la journée de la famille Despax qui visite les Desnoyers aux Jardins Claude & Louisa, à Saint-Damase, membre d’Agiska Coopérative. Si l’idée d’avoir la bouche en feu effraie les visiteurs urbains, la cueillette des jalapeños se fait quant à elle dans la bonne humeur et une conviviale compétition! Qui, parmi les quatre cueilleurs arrivera à remplir son panier le plus rapidement? Les secrets d’une bonne sélection des piments, de la préparation des semis, du repiquage aux champs et de l’irrigation sont également révélés aux citadins attentifs.
La camionnette d’Arrive en campagne poursuit ensuite sa route pour en révéler davantage sur la transformation alimentaire, et plus précisément sur les sauces fortes. Ces brûlants nectars gagnent du terrain au Québec et font de plus en plus d’adeptes d’après Pierre-Olivier Drouin, copropriétaire des Sauces Firebarns. La vague pour les sauces piquantes en est encore à ses débuts, selon lui, et l’avenir s’annonce beau!
Bob le chef prépare quant à lui d’étonnants tacos grilled-cheese dont on peut trouver la recette ici.
La saison 7 d’Arrive en campagne est diffusée les jeudis à 19 h 30, à TVA.
L’épisode du 28 avril est disponible en ligne.
Stéphanie McDuff
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
Stéphanie est Rédactrice et chef de la production numérique pour le Coopérateur. Diplômée de l’Université du Québec à Montréal, elle est détentrice d’un baccalauréat et d’une maîtrise en études littéraires.
