La direction d’Olymel déplore les propos mensongers et irresponsables qu’une personne anonyme a fait circuler sur les réseaux sociaux le vendredi 3 avril 2020 à l’effet que des produits provenant de son établissement de transformation de porc de Yamachiche pouvaient transmettre le virus de la COVID-19.
Tous les établissements d’Olymel sont placés sous la juridiction et la surveillance constante de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). L'ACIA et les responsables de la santé publique qui suivent la maladie de près font le même constat et n'ont trouvé aucun exemple de transmission de COVID-19 dans un aliment. Cette information s’appuie également sur des recherches scientifiques de l’European Food Safety Authority (EFSA) qui affirme n’avoir trouvé aucune preuve que les aliments constituent une source ou une voie de transmission.
En plus des mesures d’hygiène, de salubrité alimentaire et de contrôle de la qualité appliquées en temps normal dans les établissements d’Olymel, l’entreprise a déployé de très nombreuses mesures visant à contrer la propagation du coronavirus depuis le début du mois de mars. L’entreprise invite ses employés à suivre rigoureusement ces mesures et a même appliqué un protocole élaboré par les services de santé publique pour l’ensemble de ses établissements, dont celui de Yamachiche.
Pour plus d’information, la population est invitée à consulter le site de l’ACIA sur cette question à l’adresse suivante : https://www.inspection.gc.ca/covid-19/questions-et-reponses/fra/1584648921808/1584648922156 ou encore celui de l’EFSA : https://www.efsa.europa.eu/fr/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route
La rédaction
cooperateur@sollio.coop
