La toute nouvelle boucherie La Fesse Gauche de La Coop Seigneurie, mettant de l’avant le porc provenant de ses propres élevages, a ouvert officiellement ses portes le samedi 19 mai. Pour l’occasion, l’équipe a officialisé ce lancement par la coupe d’une ribambelle de saucisses.
« C’est une grande fierté que de voir se réaliser un rêve, soit celui d’offrir à nos membres et clients des produits de chez nous issus de nos propres élevages de Lotbinière. Un travail coopératif dont l’une des finalités se trouve sur la table de nos membres et clients », exprime François Vachon, directeur général de la coopérative.
Parmi les activités, mentionnons la démonstration et la dégustation BBQ de mets fumés, marinés et préparés. C’était également l’occasion de rencontrer l’équipe et de découvrir les réaménagements effectués dans l’épicerie aux couleurs de la nouvelle boucherie.
« Provenant directement de nos élevages de Lotbinière, à forfait ou en propriété, c’est sans aucun doute une viande synonyme de fraîcheur! » souligne, quant à lui, Marco Gagné, président de la coopérative.
Rappelons que derrière le nom La Fesse Gauche, il y a l'idée de proximité. De plus, ce nom reflète la confiance et l'authenticité du service et des produits. La connotation porcine fait référence à l’expertise reconnue de La Coop Seigneurie dans ce secteur d'activité.
Fière de ses racines, La Coop Seigneurie fait un clin d’œil aux producteurs porcins de la région. Ainsi, ce nom unique reflète l’assurance d’un produit de qualité à l’intérieur d’un service personnalisé et courtois.
