Le 1er avril 2020, les Producteurs de lait du Québec ont annoncé qu’ils donnaient aux fromageries deux millions de litres de lait à transformer en 200 000 kg de fromage afin que ces dernières les offrent gratuitement aux banques alimentaires du Québec.
C’est grâce à cette précieuse collaboration que la Fromagerie St-Guillaume (La Coop Agrilait) a fabriqué des blocs de 340 g de Cheddar St-Guillaume pour un total de 2 000 kg.
Le fromage a été offert aux banques alimentaires du Centre-du-Québec et de la Montérégie avec l’aide des coopératives sœurs de La Coop Agrilait : La Coop Comax, La Coop des Montérégiennes ainsi que La Coop Ste-Hélène.
En ces temps difficiles, les producteurs propriétaires et les coopératives sont heureux de pouvoir faire la preuve des valeurs de coopération et de solidarité en supportant les collectivités.
