COVID-19 ou pas, la consigne a été donnée par les juges et le conseil d’administration de Sollio Groupe Coopératif : en cette année atypique, il fallait poursuivre la tradition du Prix établissement...
Cuite, frite ou en purée, la patate est reine ! Le magazine Miam célèbre ce tubercule polyvalent avec humour, recettes et découvertes savoureuses.
La relève à la Ferme Sylvain Giguère mise sur un bœuf sans hormones ni antibiotiques, axé sur le bien-être animal et les attentes du marché.
La chronique Le petit Coopérateur suggère ce numéro de Miam, le jalapeño. On explore le piment avec humour, science et anecdotes savoureuses pour les petits curieux.
Saint-Damase. « Le virus de la COVID-19, ça fait partie de la vie. Je doute qu’un événement semblable se reproduise, mais il y aura certainement d’autres choses ! », affirme Jean-Philippe Guillet...
Nichée dans le décor enchanteur de Roxton Pond, en Montérégie, la Ferme RCS Côté suscite l’admiration des autres entreprises bovines. Voici le parcours inspirant de cette exploitation de quelque 500...
