Rendement et profit à l’hectare, kilogramme par jour, gain moyen quotidien, conversion alimentaire, profit par stalle, solde résiduel… Les indicateurs de performance et de rentabilité sont nombreux...
L’affluenza pousse à consommer toujours plus, au détriment de la santé, des finances et de l’environnement. Trouver l’équilibre devient essentiel.
Le H5N1 circule toujours. En 2025, vigilance et biosécurité sont essentielles pour protéger les élevages lors du retour des oiseaux migrateurs.
La Ferme Rocaline est transférée à une relève non familiale et permet à Éric Jean de réaliser son rêve agricole.
Dans un transfert de ferme, viser l’équité entre enfants demande réflexion, communication et reconnaissance du rôle de la relève.
