« Ma fille, si tu veux que les choses changent, implique-toi. Si tu veux que ça bouge, dis ce que tu as à dire pour que ça arrive. » Ces conseils, souvent évoqués par son père, Nancy Lavoie ne les a...
Valérie Renaud et Luc Poirier misent sur la rentabilité et l'efficience en plaçant la gestion d’entreprise à l'avant-scène dans leur ferme laitière.
Nous vivons dans une époque caractérisée par l’individualisme et les replis identitaires. Chacun revendique sa liberté d’agir comme il l’entend et intègre au besoin des sous-groupes pour mettre de l...
Pour confectionner un gâteau quatre-quarts, on mélange quatre ingrédients à poids égal : beurre, farine, sucre et œufs. À la Ferme Dosquet, il y a aussi quatre « ingrédients » de base, gages de succès...
Trois producteurs laitiers partagent leurs stratégies pour maximiser leurs profits et assurer leur relève.
Biosécurité rigoureuse et gestion d’élevage exemplaire : découvrez les pratiques de l'entreprise de Saint-Henri-de-Bellechasse.
