Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Alain Bourque, d’Ouranos, croit que le secteur agricole québécois peut tirer son épingle du jeu dans un climat déréglé en misant sur l’adaptation.
Sous l’administration Trump 2.0, les agriculteurs américains vont engranger des aides directes records de 44 milliards $ US en 2026
Le 7 mars dernier, la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Marie-Claude Bibeau, a annoncé que les demandes sont maintenant acceptées pour les programmes fédéraux du Partenariat canadien...
Olymel s’est retrouvée à l’avant-plan de la tourmente du secteur porcin et a dû prendre des décisions difficiles pour recouvrer la rentabilité.
De nombreux obstacles freinent la production aquacole québécoise que le MAPAQ souhaite pourtant doubler. Quels sont-ils?
