Olymel lance de nouvelles découpes de porc pour mieux répondre aux attentes des consommateurs et dynamiser le marché.
Les coopératives, ancrées dans des valeurs sociales, offrent l'opportunité de greffer davantage d’inclusion.
Une 2e souche de grippe aviaire détectée chez les vaches laitières aux USA inquiète les experts; l’Agence canadienne d'inspection des aliments reste vigilante face à ce risque émergent.
En février dernier, Fonterra, la grande coopérative agricole néo-zélandaise, a annoncé une légère hausse du prix du lait pour l’année 2024.
L’influenza aviaire demeure un risque en 2025, des enjeux sanitaires et des mesures de biosécurité doivent être considérés pour protéger les élevages.
