C’est à contrecoeur que la direction d’Olymel a annoncé, le 14 avril dernier, la fermeture définitive de son usine d’abattage, de découpe et de désossage de porcs de Vallée-Jonction, en Beauce.
Entretien avec le président-directeur général d'Olymel, Yanick Gervais, sur l'avenir de l'entreprise.
Pénurie de main-d’œuvre, pandémie qui s’éternise, réduction des abattages, Olymel est aux prises avec de nombreux défis. Yanick Gervais, son PDG, voit malgré tout l’avenir avec optimisme. Ce n’est pas...
Véritable moteur de rayonnement et de fierté, la coopérative permet aux citoyens de Saint-Guillaume de donner le meilleur d’eux-mêmes.
À travers les pages du Coopérateur, on parcourt 50 ans d'histoire des femmes et des agricultrices.
