IntelliYeast Laboratories produit plus de 200 types de levures servant à la fabrication de tout type d’alcool.
Si la consommation mondiale de viande augmente moins vite qu’au Québec, elle a cependant des limites. Quelles sont-elles?
Le président Trump prévoit imposer des tarifs réciproques plongeant de nouveau le monde dans un état Incertitude impactant sur le maïs et le soya.
Le budget provincial 2025-2026 prévoit des investissements majeurs en agriculture durable, bioalimentaire, économie sociale et environnement.
Le rapport 2024 de la Financière agricole du Canada révèle une hausse de la valeur des terres agricoles malgré la baisse des revenus et de l’incertitude économique.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
