Le séjour de Mark Carney en Chine marque une nouvelle ère pour les exportations agricoles canadiennes dont le canola et peut-être la viande porcine.
Les élevages connaissent des changements profonds, autant sur la scène locale qu’internationale.
Au Canada, les gens consomment 70 kg de viande par année, soit 20,5 % des dépenses alimentaires totales. Mais que choisissent les consommateurs? Introduction au dossier « Protéines animales : un...
Lancé en février 2024, l’outil Web EstimEau vise à mieux connaître la vulnérabilité des entreprises face au stress hydrique.
Nicolas Mesly, journaliste et agronome, nous en apprend plus sur la politique agricole des États-Unis, le Farm Bill, dans le Coopérateur audio.
