Fromagerie Perron, la plus ancienne entreprise fromagère au Québec, fait preuve d’avant-gardisme en lançant une toute nouvelle gamme de fromages en décembre 2019 : les cheddars millésimés, du jamais...
L’aventure commence avec Héritage Charlevoix, qui fait l’acquisition en 1999 du Moulin de La Rémy. Or, voilà : le moulin est beau, mais il est loin d’être rentable.
L’historien Jean-Pierre Girard a lancé son plus récent ouvrage : L’agriculture avant la naissance de Sollio, 250 ans d’actions collectives (de la Nouvelle-France à 1922).
Jean-Luc Laroche, Sonia Laganière et Alphonse Pittet racontent leur expérience du Symposium des bovins laitiers qui célèbre son 50 e anniversaire en 2026.
Plusieurs grands acteurs du milieu bioalimentaire demandent au prochain gouvernement québécois un appui à la hauteur de l’importance économique et stratégique de leur secteur.
