Valoriser son lait pour ses qualités distinctives, c’était l’idée de la Ferme et Fromagerie Missiska, qui a mis 10 ans à affiner sa stratégie pour affiner des fromages dans Brome-Missisquoi.
Les entreprises agricoles qui approvisionnent des marchés de proximité suscitent un intérêt croissant, de la part tant des agriculteurs que des consommateurs. La pandémie a fait dévier ces entreprises...
La chèvrerie qui rayonne à l’international s'est assurée une pérennité grâce à une relève bien décidée à faire de l'agriculture son mode de vie.
Totalement absent du paysage médiatique depuis son élection en octobre 2015, le nouveau ministre fédéral de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Lawrence MacAulay, a accordé une entrevue de quelques...
Propriété d’Alain Champagne et de sa mère, Berthe Labbé, l’entreprise a atteint un nouveau sommet de productivité : 120 kg de gras en une livraison, se hissant ainsi dans le top 10 mondial pour la...
Son père, sa mère et son oncle ont porté la ferme à des niveaux de performance difficiles à maintenir : Maître-éleveur, indice de performance du troupeau, qualité du lait. Maxime Boutin a de la...
