En 2012, Jean Lambert, de la Ferme Bovicole, a pris une décision cruciale qu’il n’a jamais regrettée : faire pâturer des bouvillons en semi-finition, aujourd’hui remplacés par des vaches et leurs...
Reportage à la Ferme Lesfranches qui a une production quotidienne de gras et de protéine de 3,25 kilogrammes par vache.
Si le modèle d’affaires de Tammy Wilson s’appuie d’abord sur le plaisir, c’est aussi la rigueur et le travail de l’équipe qui amènent le succès de l’écurie.
La ferme albertaine KAV impressionne avec ses bovins de boucherie, ses hectares de terres, ses poulets de chair et sa meunerie.
En cette ère individualiste du chacun-pour-soi, la Ferme Messidor propose ses services pour élever les génisses laitières d’autres producteurs, une question d’efficacité et d’économie.
À la Ferme Au vieux moulin, un neveu reprend le flambeau avec cœur, dans un climat de pardon, de résilience et de transmission familiale.
