À la vue des dizaines d’anguilles capturées dans les filets, Simon Beaulieu, pêcheur et producteur de lait à Rivière-Ouelle, hurle de joie. Les prises du jour seront bonnes, très bonnes.
Après l'orge des champs, les levures des laboratoires IntelliYeast et le maltage, c'est l'heure de passer à la bière!
Formée en agronomie et étudiante en biologie, Maggie Lamothe-Boudreau conjugue passion, rigueur et engagement pour protéger les abeilles.
Matt Enns, producteur de grandes cultures en Saskatchewan, a développé une expertise hautement réputée dans le maltage de l'orge.
Pour accroître leurs revenus et donner un coup de pouce à l’environnement tout en misant sur l’avenir de l’agriculture, des producteurs planchent sur la méthanisation. Rencontre avec des passionnés...
