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Production
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199 publications
Mat Enns
Reportage de ferme
Gestion

Au centre de la chaîne de valeur de bière en Saskatchewan

Le producteur Matt Enns de grandes cultures de la Saskatchewan a développé une expertise hautement réputée dans le maltage de l'orge.

Par Patrick Dupuis
19 mars 2025
Laurence Bilodeau accompagnée de son conjoint, Cédric Paquet, et de leur fils, Logan
Reportage de ferme
Relève

Une 4e génération pour la Ferme Bilodienne inc.

Laurence Bilodeau et Cédric Paquet reprennent la ferme familiale qui fait dans le lait, le porc et l'érable, en restant porteurs de la coopération.

Par Marika Boissonneault
5 février 2025
Cannette de bière de la 9 Mile Legacy Brewing Company
Reportage de ferme
Agroalimentaire

La fin de la chaîne : 9 Mile Legacy Brewing Company

Après l'orge des champs, les levures des laboratoires IntelliYeast et le maltage, c'est l'heure de passer à la bière!

4 février 2025
La famille Vermette
Reportage de ferme
Gestion

Les porcs continuent de grossir à la ferme malgré la COVID-19

La COVID-19 a un impact sur les entreprises agricoles, c'est le cas de la Ferme J. P. Vermette et Fils.

Par Nicolas Mesly
21 mai 2020
ferme-du-bras-la-persistance-des-performances 0
Reportage de ferme
Gestion

Ferme du Bras : La persistance des performances

À la Ferme du Bras, rigueur et constance assurent des performances porcines durables, portées par une relève engagée et bien outillée.

Par Étienne Gosselin
24 mars 2020
ferme-lilo-porc-vision-et-passion
Reportage de ferme
Gestion

Ferme Lilo Porc : vision et passion

À Saint-Hilarion, la Ferme Lilo Porc allie bien-être animal, technologie et relève familiale pour assurer l’avenir de sa production.

Par Stéphane Payette
8 décembre 2020

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