La ferme s’appelle « Laitue St-Jacques ». La laitue? C’est sa spécialité. Le nom St-Jacques? Connu de New York à Boston, de Toronto à Chicago!
Oui, Patrick de la Ferme M.B. Pelletier allait joindre la ferme, mais il a d’abord exploré de nouvelles idées pendant 10 ans comme expert-conseil.
David possède une des 20 bergeries laitières qui se trouvent au Québec. Impliqué et travailleur, il met tout en œuvre pour développer son nouveau projet, qu’il a entrepris il y a trois ans.
La jeune productrice membre de la relève VIVACO représente la 6e génération à s'établir dans cette ferme laitière biologique.
Nicolas Turin, producteur laitier, se présente à nous dans ce Profil Relève VIVACO.
Anthony Roy n’a pas un parcours commun : il est biologiste de formation. Il est passionné par ce qu’il fait et il aime particulièrement s’investir dans son travail. Père de trois jeunes enfants, il...
